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La patata che arriva dall'America

              

Il Giornalino n. 22 del 28 maggio 1997 - Home Page Caro Zio Giò, quando sono arrivate le patate in Europa?

Edoardo Restelli
Parma

La patata arrivò nel nostro continente dopo la scoperta dell’America.

Ti racconto un aneddoto sulla sua diffusione. Luigi XIV, il Re Sole, aveva avuto in omaggio alcuni semi di questa nuova pianta e, poiché tutti ne magnificavano la bontà, egli la fece coltivare nei suoi giardini. Spuntati i bei fiorellini e cresciute le prosperose foglie, egli le fece poi cogliere, cuocere e servire in un gran pranzo a moltissimi invitati. Tutti trovarono pessima quella novità americana e la mangiarono solo per riguardo al re.

La pianta della patata, introdotta in Europa nel XVI secolo La pianta della patata,
introdotta in Europa
nel XVI secolo.

Il giorno dopo tutti ebbero un gran mal di pancia. Sdegnato da questi risultati, il re fece estirpare le piante e, fattone fare un gran mucchio, ordinò di bruciarle.

Quasi subito si diffuse nell’aria un buon odore e i soldati di guardia assaggiarono i bianchi tuberi che emanavano quel profumo. La patata poté così essere riabilitata e la sua fortuna fu assicurata per sempre in tutta Europa.

La più grande città degli Stati Uniti è New York, che da sola (senza l’area metropolitana) supera i sette milioni di abitanti. Per rispondere alla tua domanda, mi sono divertito a fare una specie di classifica delle quindici maggiori città americane.

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